Roque Colás (Biodynamisk)
Ved 6 stk - 165,00 / stk

Biodynamisk vin. "Roque Colás", er navnet på den 1 generation der købte gården, hvor den er i dag “El Pago de Torremocha-Las Covatillas” vingård. Kun økologisk vindyrkning, ingen kemiske produkter.

Vinen består 50% Garnacha gamle stokk,  25% Tempranillo samt 25% Cabernet Sauvignon.

Efterfølgende lagring i 16 - 22 måneder på 100% fransk eg.

Vinen tappes uden klaring og er ufiltreret, så den ikke mister de typiske egenskaber af terrior.

Serveringstemperatur: 15-16 grader

Velegnet til oksekød, lam eller moden ost.