Biserno Toscana Rosso IGT 2021
Ved 3 stk - 1050,00 / stk

I hjertet af Toscana, på Tenuta di Biserno, bliver Biserno Toscana Rosso IGT født. Denne værdifulde vin bliver omhyggeligt produceret ved hjælp af en udvælgelse af høj kvalitet vinstokke, herunder Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot. Druerne gennemgår en kontrolleret gæring i rustfrie ståltanke i cirka 3 uger. Efterfølgende lagrer vinen på franske egetræsfade i 18 måneder, 70 % på nye.

Vinificeringen sker med stor opmærksomhed for at bevare aromaernes integritet og opnå en elegant og kompleks struktur. Vinstokkene dyrkes i området omkring byen Bibbona i Toscana, der er beliggende i Costa degli Etruschi-regionen. Den særlige jordtype, der er karakteriseret ved kalkholdige kalksten og ler, kombineret med privilegerede sollys, giver vinen unikke mineral- og kompleksitetsegenskaber.

Vinen er et blend af 35% Cabernet Franc, 32% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon and 4% Petit Verdot.

Årlig høst ca. 6.000 flasker

Toscana Rosso IGT nydes med det samme, men afslører også lang levetid og potentiale til lagring. Den er den ideelle ledsager til rødt kød, modne oste og vildtretter.

Begrænset antal.

Alkohol: 14,5 %

Serveringstemperatur: 16-20 grader 

98 Parker point.