-Theodorus rød - Pfalz

Tyskland(Pfalz):

(biodynamisk)

Theodorus

 

Cabernet - Merlot **

 

 

Pris inkl. moms:

v. 1 stk 124 kr

v. 6 stk 109 kr

v. 12 stk og

butikspris 99kr

 

Druesort:

Cabernet Sauvignon

Merlot

 

Lagring:

9 måneder i små egetræsfade

 

Beskrivelse:

Kraftig vin med en smule sødme, da der før aftapning tilsættes en smule rød druesaft (feinherb -halbtrocken)

Rar bouquet af bl.a. sorte oliven og vanillesmag

med toner af brombær, hindbær og mørke skovbær. Vidunderligt tæt vin med krop samt behagelig finish.

 

Velegnet til:

Vildt, stegt oksekød eller svinekød, krydret ost,

pasta og middelhavskøkken

 

Serveringstemperatur 14-16 grader.

 

Spätburgunder

** (Pinot Noir)

 

Pris inkl. moms:

v. 1 stk 144 kr

v. 6 stk 129 kr

v. 12 stk og

butikspris 115kr

 

Druesort:

100% Pinot Noir

 

Lagring:

12 måneder på egetræsfade

 

Beskrivelse:

Meget ung Pinot med masser af potentiale. En moderne Pinot med frisk smag og

komplekseeftersmag.

Dejlig terrassevin.

 

 

Velegnet til:

kalvesteg, oksesteg eller svinekød, krydret ost, pasta

og middelhavskøkken

 

Serveringstemperatur 14-16 grader.

 

Spätburgunder NI

** (Pinot Noir)

 

Pris inkl. moms:

v. 1 stk 199 kr

v. 6 stk 174 kr

v. 12 stk og

butikspris 159kr

 

Druesort:

100% Pinot Noir

 

Lagring:

15 måneder på egetræsfade, heraf 85% nye franske egetræsfade

 

Beskrivelse:

Vinen er opkaldt efter producenten Thomas’ søn NIck

Dejlig velsmagende tysk Pinot Noir, som der er stor efterspørgsel på, og som vi længe har ledt efter. Druerne er håndplukkede, og har bouquet af skovbær, timian og kirsebær og friske krydderurter.

Husk at servere vinen afkølet.

 

Velegnet til:

kalvesteg, oksesteg eller svinekød, krydret ost, pasta

og middelhavskøkken

 

Serveringstemperatur 14-16 grader.

 

Spätburgunder ***

(Pinot Noir)

"HAMMEREN"

 

Pris inkl. moms:

v. 1 stk 249 kr

v. 6 stk 219 kr

v. 12 stk og

butikspris 199kr

 

Druesort:

100% Pinot Noir

 

Lagring:

17 måneder på nye franske egetræsfade

 

Beskrivelse:

Fantastisk kraftig Pinot Noir.

Theodorus kalder selv denne vin

"DIE HAMMER".

Bouquet og smag af bær, timian og kirsebær, peber og friske krydderurter,

 

Vinen kan med fordel gemmes.

 

Velegnet til:

kalvesteg, oksesteg eller svinekød, krydret ost, pasta

og middelhavskøkken

 

Serveringstemperatur 14-16 grader.

 

Awards:

Silberner Kammerpreis 2012

 

 

 

 

 

Spätburgunder CK ** (Pinot Noir)

 

Pris inkl. moms:

v. 1 stk 199 kr

v. 6 stk 174 kr

v. 12 stk og

butikspris 159kr

 

Druesort:

100% Pinot Noir

 

Lagring:

15 måneder på egetræsfade, heraf 85% nye franske egetræsfade

 

Beskrivelse:

Vinen er opkaldt efter producenten Thomas’ søn NiCK

Druerne er håndplukkede, og har bouquet af skovbær, timian og kirsebær og friske krydderurter.

Dejlig velsmagende tæt dyb tysk Pinot Noir merd smag af tørrede urter.

Gribende og fast på ganen, kølig stringens med

mørk krydret frugt.

Denne vin er en variant af NI-vinen, og er udvalgt ud fra de bedste fade.

 

Vinen kan med fordel gemmes.

 

Husk at servere vinen afkølet.

 

 

Velegnet til:

kalvesteg, oksesteg eller svinekød, krydret ost, pasta

og middelhavskøkken

 

Serveringstemperatur 14-16 grader.